**ぺぱ~みんと** 編みがま口*かぎ針編み*グルテンフリー

手仕事☆かぎ針編み:がま口:がま口ポーチ:ズパゲッティバッグもあるかも( ´艸`) 時々 神社*時々 13の月の暦

3年前の今日

2016/07/12

週3回の点滴治療始まった日🤗

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あの時はしんどかったぁ。

今 思えば
あの時の貧血も 小麦のせいやったんかな?

グルテンフリー生活*魔が差して…

あんドーナツ 食べた


数時間後
頭痛と動悸


我慢できず
ロキソのお世話に(T^T)


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翌日
浮腫
手指のこわばり
肘 膝 足首 痛い(T_T)



今まで
こんなに痛かったんやね。
それが普通やったんやね。

何十年も
痛いのが当たり前やった
私の体。
よく頑張ってた。
私の細胞たち。
ごめんよ。
魔が差したばかりに痛いめにあわせて…


反省…

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🐢

グルテンフリー生活*発酵バター

「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き」より

小麦アレルギー
→醤油の原材料に利用される小麦は、醸造過程で小麦アレルゲンが消失する。したがって原材料に小麦の表示があっても、基本的に醤油を除去する必要はない。

大豆アレルギー
→醤油や味噌は、醸造過程で大豆アレルゲンの大部分が分解されるため、摂取可能なことが多い


*********


発酵過程で アレルゲンが分解 減少するのであれば
発酵バターは カゼインが分解 減少するのかな?




↑よーわからんなぁ(;^_^A


よーわからんけど発酵バターの方が
アレルゲン減少してそうやから
発酵バターかってみた。
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そして 米粉あんこケーキo(^o^)o
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